COFFEE BEANS -El Salvador- 200g ■浅煎り ■生産国：エルサルバドル ■農園： ■地域：Metapan/La Palma ■品種：Pacamara ■プロセス：washed ■味■ナッツやきび糖のような甘さ、スィートレモンのような爽やかさをもっています。 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 ■農園のストーリー 1800年代、4世代前から土地に根付き、コーヒー生産に関わってきたアレハンドロが指揮を執る「カフェノル」。彼らは地元の生産者を取りまとめ、コーヒー精製、乾燥までをおこなるドライミルを運営し、海外への輸出まで全てを手がけている。 小規模農家と私たちをつなぐ架け橋のような存在。 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 【焙煎について】 店主がそれぞれの生豆の本来の味を活かし、焙煎しています。 また、味を損ねる欠点豆は丁寧に選別し取り除いています。 【お願い】 ・粉に挽いたものをお求めの方は、購入時に「粉にする」を選択し、 備考欄に挽き目をご記入ください。 「粉にする」を選択し無記入の場合、ペーパードリップ用にお挽きしてお送りいたします。 ・通常３営業日以内に発送させて頂きます。 ご注文から５日(日祝日を除く)を過ぎても発送のご連絡がない場合、大変お手数ですがご連絡ください。