COFFEE BEANS -Ethiopia- 200g ■深煎り ■生産国：エチオピア ■農園名：Wete Ambela Coffee ウェテアンベラコーヒー（イルガチェフェエリア） ■味： 柔らかなビター感と共にブルーベリーのような風味が感じられ、べっこう飴のようにしっかりと優しい甘味があります。 寒い日には、甘いお菓子と一緒に。 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 ■農園のストーリー：ウェテアンベラコーヒー ウェテアンベラコーヒーは2018年創業。 代表のメクリアは、24年前コーヒービジネスに転向し、小規模生産者からコーヒーチェリーを購入しエクスポーターに提供するサプライヤーで経験を積み、輸出ライセンスを取得し起業した。 メクリアは長年の経験を通じて小規模生産者と深くつながり、品質の高いコーヒーを手に入れることができる。彼が生産者と信頼関係を築くために大切にしてきたことがある。 それは「生産者の生活環境を整えること」。 定期的に近くの小学校に出資し、教室を増やしたりペンやノートなどの学習用品を提供している。 エチオピアの人々は振る舞いも服装もエレガントなので、貧しさをあまり感じさせないが、本当にシンプルな暮らしをしている。彼らにとって最も重要なのは、お金、食事、そして教育なのである。 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 【焙煎について】 店主がそれぞれの生豆の本来の味を活かし、焙煎しています。 また、味を損ねる欠点豆は丁寧に選別し取り除いています。 【お願い】 ・粉に挽いたものをお求めの方は、購入時に「粉にする」を選択し、 備考欄に挽き目をご記入ください。 「粉にする」を選択し無記入の場合、ペーパードリップ用にお挽きしてお送りいたします。 ・通常３営業日以内に発送させて頂きます。 ご注文から５日(日祝日を除く)を過ぎても発送のご連絡がない場合、大変お手数ですがご連絡ください。 〰いつもの時間を、とくべつに。〰　by SAZANAMi