COFFEE BEANS -Kenya- 200g ■中浅煎り ■生産国：ケニア ■農園名：カムンドゥ農園 ■地域：キアンブ・イースト ■品種：SL34など ■プロセス：washed ■味： ケニアらしい特徴的なくせのある香りと酸味が楽しめますが、 オレンジなど柑橘系の酸味は柔らかく、甘みに変わっていきます。 チョコレートのような甘みが後口に広がり、ミルクと合わせると より強く感じることができます。 アイスコーヒーにすると、酸味がしっかりと感じられ、 はちみつレモンのようにすっきりとして夏にぴったりです。 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 ■農園のストーリー： カムンドゥ農園は、ケニアの首都ナイロビから２５km北上したキアンブ・イースト地区に位置しています。 コーヒー生産において長い歴史を有しており、２０世紀初頭にイギリスの植民者によって設立された大規模農園があることでも有名です。 半火山性の土壌はケニアらしさを生み出し、昼夜の寒暖差はコーヒーのフレーバーに複雑さを生み出すそうです。 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 【焙煎について】 店主がそれぞれの生豆の本来の味を活かし、焙煎しています。 また、味を損ねる欠点豆は丁寧に選別し取り除いています。 【お願い】 ・粉に挽いたものをお求めの方は、購入時に「粉にする」を選択し、 備考欄に挽き目をご記入ください。 「粉にする」を選択し無記入の場合、ペーパードリップ用にお挽きしてお送りいたします。 ・通常３営業日以内に発送させて頂きます。 ご注文から５日(日祝日を除く)を過ぎても発送のご連絡がない場合、大変お手数ですがご連絡ください。 〰いつもの時間を、とくべつに。〰　by SAZANAMi