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【浅煎り】エチオピア WETE AMBELA ナチュラルプロセス

1,800円

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COFFEE BEANS -Wete Ambela Ethiopia- 200g ■浅煎り ■生産国:エチオピア ■地域:Yirgacheffee ■品種:Heirloom ■プロセス:Natural ■味: 2250mの高地で栽培されたエチオピアの前生種。 完熟したコーヒーチェリーはナチュラルプロセスで精製され、白ワインのようにすっきりとしたフルーティーさを感じます。 温度が少し下がってくるとストロベリーのような繊細な酸味を感じることもでき、フルーツティーを飲んでいるかのようです。 爽やかな酸味を包み込むように甘茶のような落ち着いた甘さが淑やかに残ります。 ■ストーリー: ウェテアンベラはエチオピアの多くの小規模生産業者と世界中のロースターをつなげている優秀なエクスポーターです。 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 【焙煎について】 店主がそれぞれの生豆の本来の味を活かし、焙煎しています。 また、味を損ねる欠点豆は丁寧に選別し取り除いています。 【お願い】 ・粉に挽いたものをお求めの方は、購入時に「粉にする」を選択し、 備考欄に挽き目をご記入ください。 「粉にする」を選択し無記入の場合、ペーパードリップ用にお挽きしてお送りいたします。 ・通常3営業日以内に発送させて頂きます。 ご注文から5日(日祝日を除く)を過ぎても発送のご連絡がない場合、大変お手数ですがご連絡ください。 〰いつもの時間を、とくべつに。〰 by SAZANAMi

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